Beikoch (m/w/d) im Seniorenzentrum Kemnath Haus Falkenstein

Zur Stelle

Beikoch (m/w/d) im Seniorenzentrum Kemnath Haus Falkenstein

Tirschenreuth, Paul-Zeidler-Straße 1, 95478 Kemnath

Abteilung: Seniorenzentrum Haus Falkenstein

Vollzeit

Eintrittstermin: ab sofort

Werden Sie ein Teil des Bayerischen Roten Kreuzes!

Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechtes – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der Kreisverband Tirschenreuth des Bayerischen Roten Kreuzes beschäftigt rund 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Der Kreisverband Tirschenreuth hat ab sofort im Seniorenzentrum Kemnath Haus Falkenstein folgende Stelle zu besetzen: Beikoch (m/w/d)

Was wir Ihnen bieten

Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag ()
Betriebliche Altersvorsorge
Jahressonderzahlungen
Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts

Ihre Aufgaben

Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Einführen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter
Überwachen der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtung (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
Durchführen eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
Überwachung der sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel gemäß LMHV/ HACCP
Annehmen und Dokumentieren der Waren gemäß LMHV- und HACCP- Bestimmungen

Sie bringen mit

Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufsausbildung
Du legst großen Wert auf Sauberkeit und Ordnung
Selbstständiges, gewissenhaftes Arbeiten ist Dir wichtig
Du bist belastbar und arbeitest gerne im Team
Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert

Ansprechpartner*in

Frau Claudia Heier, Paul-Zeidler-Str. 1, 95478 Kemnath

09642 923000

Dienstsitz

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Fragen beantwortet Ihnen Frau Claudia Heier unter der Telefon-Nr. 09642 923000